장 건강과 장내 미생물, 왜 중요할까?
장 건강과 장 내 미생물, 왜 중요할까?우리 몸 안의 장 건강은 단순히 소화 기능에만 영향을 주는 것이 아니라 전신 건강, 면역력, 심지어 정신 건강까지 좌우하는 중요한 영역입니다. 특히 장내 미생물은 우리가 먹는 음식에서 영양소를 흡수하고, 불필요한 노폐물이나 유해균을 걸러내는 데 중요한 역할을 하며, 체내 염증 반응을 조절하고 각종 대사 기능과도 연결돼 있습니다. 장 내 미생물과 건강의 관계 사람의 장에는 약 100조 개 이상의 미생물이 서식하고 있으며 이 미생물 군집은 '장내 마이크로바이옴'이라고 불립니다. 건강한 장내 환경은 유익균이 우세하고 유해균이 억제된 상태로, 이러한 균형이 깨지면 소화불량, 염증, 피부 트러블, 비만, 당뇨 등 다양한 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. 또한 장은 면역..
2025. 4. 18.
단호박과 늙은 호박, 영양 차이와 효능 비교
단호박과 늙은 호박, 영양 차이와 효능 비교단호박과 늙은 호박은 둘 다 건강식품으로 알려져 있지만, 그 영양소 구성과 건강 효능에는 조금 차이가 있습니다. 평소 요리할 때 비슷하게 쓰이지만, 각각의 특성과 장점은 확실히 구분됩니다. 오늘의 포스팅에서는 두 호박의 영양소, 기능성, 활용법을 비교하고 각자의 상황에 따라 어떤 호박을 선택하는 것이 더 좋을지 설명해 보겠습니다. 단호박 특징 및 영양소단호박은 작고 단단한 껍질과 진한 녹색, 안쪽의 선명한 노란색이 특징입니다. 당도가 높고 전분이 많아 포만감이 좋고, 부드러운 단맛이 인상적입니다. 영양적으로는 단백질, 유리당과 총 아미노산 함량이 높으며, 대표적인 유기산인 숙신산(succinic acid)이 함유되어 있어 에너지 대사에 관여하고 피로 해소에도 도..
2025. 4. 18.
단백질 많은 채소 7가지, 고기 없이 단백질 충분히 먹는 법
단백질 많은 채소 7가지고기 없이 단백질 충분히 먹는 법 단백질은 근육과 피부, 혈액, 효소, 호르몬 등우리 몸의 주요 조직과 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 영양소입니다. 보통 단백질을 떠올리면 육류, 생선, 달걀 등을 먼저 생각하지만,사실은 다양한 채소에도 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 특히 채식 위주의 식단을 실천하거나육류 섭취가 어려운 제한된 상황에서는단백질 많은 채소가 매우 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 일상에서 쉽게 구할 수 있고 조리도 간편한 단백질 많은 채소 7가지를 알려드립니다. 각 채소의 영양소, 조리법, 보관법까지 함께 정리해 실제 식단에 바로 활용할 수 있도록 도와드릴게요. 1. 완두콩 완두콩은 100g당 약 5g의 단백질을 함유한 채소입니다. 식이섬유, 비타..
2025. 4. 18.
단백질 많은 음식 7가지, 꼭 먹어야하는 이유
우리 몸은 수많은 성분으로 이루어져 있지만,그중에서 단백질은 빠질 수 없는 핵심 요소다.단백질은 근육을 만들고 유지하는 데만 쓰이는 것이 아니라, 혈액, 피부, 머리카락, 호르몬, 효소 등 수많은 신체 조직과 기능을 구성하고 조절하는 데 관여한다.단백질이 충분히 공급되지 않으면 쉽게 피로해지고,면역력이 떨어지며, 상처 회복 속도나 근육 유지에도 영향을 미친다. 하지만 많은 사람들이 단백질을 의식적으로 챙기지 못하거나,특정 음식만 섭취하는 경우가 많다.이번 글에서는 일상 속에서 구하기 쉽고, 조리와 섭취가 간편하면서도 영양학적으로 신뢰할 수 있는 단백질 식품 7가지를 소개한다. 이 음식들로 어떻게 식단을 구성할 수 있는지도 함께 살펴본다. 또한, 각각의 식품이 어떤 특성을 가지고 있으며어떤 사람에게 특히 ..
2025. 4. 17.
