고구마줄기 김치 담그는법, 무침부터 볶음까지 고구마줄기 레시피 총정리
고구마줄기로 만드는 제철 반찬 3가지, 쉽게 따라 해보세요 여름철이 되면 시장에서 흔히 볼 수 있는대표적인 제철 식재료가 바로 고구마 줄기입니다. 껍질 벗기고 손질하는 게 조금 번거롭긴 해도익히면 부드럽고 쫄깃한 식감 덕분에김치, 무침, 볶음 어디에나 잘 어울립니다. 오늘은 고구마줄기 김치, 고구마줄기 무침, 고구마줄기 볶음세 가지 레시피를 통해다양하게 활용하는 방법을 알려드리겠습니다. 고구마줄기 김치 만드는 법 재료 (2인분 기준)고구마줄기 300g, 부추 50g, 쪽파 2대,고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술,매실청 1큰술, 소금 약간 만드는 법1. 고구마줄기를 깨끗하게 씻은 뒤끓는 물에 소금을 조금 넣고 데칩니다.2. 약 3분간 데친 뒤 찬물에 헹궈껍질을 벗기고 물기를 꼭 짜줍..
2025. 6. 16.
